Lewati ke konten
PanganHub
FiturTanya jawabCara mulai
MasukDaftarDaftarkan SPPG

Satu sistem untuk semua dapur MBG yang Anda kelola

Menu mingguan, belanja bahan, barang masuk, dan laporan setiap SPPG tercatat di satu tempat, tanpa menunggu rekap Excel dari tiap dapur.

Daftarkan SPPGTanya admin via WhatsApp (membuka WhatsApp)

Sudah punya akun? Masuk ke PanganHub

Penerimaan Barang (GRN)

Konfirmasi penerimaan PO yang sudah dikirim Procurement.

2 Agu – 8 Agu 2026
Minggu Ini
Semua Dapur
Status:Dikirim — perlu diterimaDiterimaBelum dikirim
SPPG
Minggu
2 Agu
Senin
3 Agu
Selasa
4 Agu
Rabu
5 Agu
Kamis
6 Agu
Jumat
7 Agu
Sabtu
8 Agu
SPPG Cibiru 01
KTC-001
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Dikirim
Perlu diterima
Belum dikirimBelum dikirim—
SPPG Antapani 02
KTC-002
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Dikirim
Perlu diterima
Dikirim
Perlu diterima
Belum dikirimBelum dikirim—
SPPG Bojongsoang 01
KTC-003
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Belum dikirimBelum dikirim—
SPPG Rancaekek 03
KTC-004
—
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Dikirim
Perlu diterima
Belum dikirimBelum dikirim—
SPPG Margahayu 01
KTC-005
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Diterima
Sudah diterima
Belum dikirimBelum dikirimBelum dikirim—
Barang masuk minggu ini di lima SPPG, terlihat dari satu layar. Papan penerimaan barang PanganHub: status pengiriman lima SPPG dari Minggu sampai Sabtu, mana yang sudah diterima, perlu diterima, dan belum dikirim.

Satu minggu di dapur MBG, dengan PanganHub

Dari menu hari Senin sampai laporan hari Jumat, setiap langkah tercatat di sistem yang sama.

  1. Senin pagi

    Susun menu seminggu untuk semua SPPG

    Isi menu setiap SPPG per hari di satu papan. Jumlah porsi terisi dari target mingguan. Rencana bisa dikunci supaya tidak berubah di tengah minggu.

    Weekly Planner

    Papan perencanaan menu mingguan lintas-SPPG (Senin–Sabtu).

    3 Agu – 8 Agu 2026
    Minggu Ini
    3/5 Dapur terkunci

    A. Detail Menu

    SPPGJenis
    Senin
    3 Agu
    Selasa
    4 Agu
    Rabu
    5 Agu
    Kamis
    6 Agu
    Jumat
    7 Agu
    Sabtu
    8 Agu
    KTC-001SPPG Cibiru 01WPL-0058TerkunciUtamaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalita—
    RapelanKosongKosongKosongKosongKosong—
    KTC-002SPPG Antapani 02WPL-0059TerkunciUtamaPorsi BesarPorsi KecilIbu HamilIbu MenyusuiPorsi BesarPorsi KecilIbu HamilIbu MenyusuiPorsi BesarPorsi KecilIbu HamilIbu MenyusuiPorsi BesarPorsi KecilIbu HamilIbu MenyusuiPorsi BesarPorsi KecilIbu HamilIbu Menyusui—
    RapelanKosongKosongKosongKosongKosong—
    KTC-003SPPG Bojongsoang 01WPL-0061UtamaPorsi BesarPorsi KecilPorsi BesarPorsi KecilPorsi BesarPorsi KecilPorsi BesarPorsi KecilPorsi BesarPorsi Kecil—
    RapelanKosongKosongKosongKosongKosong—
    KTC-004SPPG Rancaekek 03WPL-0062TerkunciUtamaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalitaPorsi BesarPorsi KecilBalita—
    RapelanKosongKosongKosongKosongKosong—
    KTC-005SPPG Margahayu 01belum ada planUtama——————
    Rapelan——————
    Papan menu mingguan PanganHub: lima SPPG dengan kelompok penerimanya untuk setiap hari, tiga di antaranya sudah mengunci rencana minggu ini.

  2. Senin siang

    Daftar belanja terhitung sendiri

    Kebutuhan bahan dihitung dari menu, lalu dikurangi stok yang masih ada. Hasilnya diteruskan menjadi pesanan pembelian (PO).

    Weekly BOM · PO Estimasi

    Estimasi kebutuhan bahan baku per Weekly Plan vs stok per SPPG.

    3 Agu – 8 Agu 2026
    Minggu Ini
    Export…
    Minggu Senin, 03 Agu 2026 · 3 Agu – 8 Agu · 4/5 SPPG ber-plan

    SPPG Cibiru 01

    KTC-001 · 38 bahan · 3.120 penerima

    PO terbit
    BahanKategoriKebutuhanStokGapBeli
    Beras Medium
    1 kg = 1 kg
    		Sembako1.560 kg420 kg−1.140 kg1.150 kg
    Daging Ayam Fillet
    1 kg = 1 kg
    		Daging936 kg0 kg−936 kg940 kg
    Telur Ayam
    1 kg = 1 kg
    		Sembako390 kg30 kg−360 kg360 kg
    Tempe
    1 kg = 1 kg
    		Sembako374,4 kg0 kg−374,4 kg375 kg
    Wortel
    1 kg = 1 kg
    		Sayur468 kg25 kg−443 kg445 kg
    Bayam
    1 kg = 1 kg
    		Sayur249,6 kg0 kg−249,6 kg250 kg
    Pisang Ambon
    1 pcs = 1 pcs
    		Buah6.240 pcs0 pcs−6.240 pcs6.240 pcs
    Susu UHT 125 ml
    1 pcs = 1 pcs
    		Lainnya6.240 pcs1.200 pcs−5.040 pcs5.040 pcs

    SPPG Antapani 02

    KTC-002

    PO terbit

    SPPG Margahayu 01

    KTC-005

    Tidak ada PO yang bisa diterbitkan
    Kebutuhan bahan mingguan PanganHub untuk satu SPPG: untuk setiap bahan, kebutuhan dari menu, stok yang ada, kekurangannya, dan jumlah yang perlu dibeli.

  3. Selasa sampai Jumat

    Barang datang, langsung dicek

    Petugas dapur mencatat jumlah dan kondisi barang saat diterima. Dari kantor, Anda bisa melihat SPPG mana yang sudah menerima dan mana yang belum.

  4. Setiap hari

    Selesai masak, stok ikut berkurang

    Begitu produksi harian dicatat, stok bahan di dapur itu berkurang otomatis.

  5. Jumat

    Laporan minggu ini sudah jadi

    Weekly Report menyandingkan porsi yang direncanakan dengan porsi yang benar-benar dimasak, dikirim, dan terbuang, per hari dan per SPPG.

    Weekly Report

    Weekly Planner dengan angka riil.

    3 Agu – 8 Agu 2026
    Minggu Ini
    3/4 minggu terkunci

    Dapur

    Semua Dapur

    B. Realisasi Produksi

    Dicatat per Dapur per hari, bukan per penerima — sumbernya Daily Production.

    KeteranganSeninSelasaRabuKamisJumatSabtuAkumulasi
    Total · Semua SPPG
    Porsi Rencana11.91011.91011.91011.79011.910—59.430
    Porsi Produksi (+buffer)12.11012.11012.11011.99012.110—60.430
    Porsi Aktual12.08612.09412.10111.96812.090—60.339
    Porsi Dikirim11.90211.89311.90811.78111.899—59.383
    Waste118126121114123—602
    KTC-002 · SPPG Antapani 02
    Porsi Rencana2.9602.9602.9602.8402.960—14.680
    Porsi Produksi (+buffer)3.0103.0103.0102.8903.010—14.930
    Porsi Aktual3.0053.0083.0102.8853.004—14.912
    Porsi Dikirim2.9622.9552.9602.8382.958—14.673
    Waste2831302729—145
    Laporan mingguan PanganHub: porsi rencana, porsi diproduksi, porsi aktual, porsi dikirim, dan sisa terbuang per hari untuk semua SPPG dan untuk satu SPPG.

Gizi setiap menu terlihat sebelum dimasak

Untuk setiap paket menu, PanganHub menghitung energi, protein, lemak, dan karbohidrat per porsi, lalu membandingkannya dengan rentang AKG untuk porsi besar dan porsi kecil.

Tampilan Menu

Ringkasan menu, gizi (AKG), & distribusi DPM. KTC-001 · SPPG Cibiru 01.

KTC-001SPPG Cibiru 01
3 Agu – 8 Agu 2026
Minggu Ini
WPL-0058 · Disetujui5 Paket Menu · 15.600 porsi
Paket MenuJadwal MenuDistribusi DPM

PKT-0412 · NASI PUTIH + AYAM GORENG LENGKUAS + TUMIS BUNCIS WORTEL + TEMPE BACEM + PISANG AMBON

Utama · total 3.120 porsi

Porsi Besar: 1.640Porsi Kecil: 1.480
Porsi BesarAKG 25–35%

Energi

682 kkal

600–800

Sesuai

Protein

24,6 g

18–25

Sesuai

Lemak

21,8 g

18–26

Sesuai

Karbo

92,4 g

85–110

Sesuai

Porsi KecilAKG 20–30%

Energi

512 kkal

450–600

Sesuai

Protein

18,9 g

12–18

Lebih

Lemak

16,2 g

13–20

Sesuai

Karbo

68,0 g

60–85

Sesuai

PKT-0413 · NASI PUTIH + TELUR BALADO + SAYUR SOP + TAHU GORENG + JERUK MEDAN

Utama · total 3.120 porsi

Porsi Besar: 1.640Porsi Kecil: 1.480
Porsi BesarAKG 25–35%

Energi

618 kkal

600–800

Sesuai

Protein

17,1 g

18–25

Kurang

Lemak

19,4 g

18–26

Sesuai

Karbo

88,2 g

85–110

Sesuai

Porsi KecilAKG 20–30%

Energi

471 kkal

450–600

Sesuai

Protein

13,2 g

12–18

Sesuai

Lemak

14,6 g

13–20

Sesuai

Karbo

62,5 g

60–85

Sesuai

Paket menu minggu ini untuk satu SPPG. Protein porsi besar di paket kedua ditandai kurang. Tampilan menu PanganHub: dua paket menu dengan energi, protein, lemak, dan karbohidrat per porsi dibanding rentang AKG; satu paket ditandai protein kurang untuk porsi besar.

Mengelola beberapa SPPG?

Satu akun PanganHub bisa memuat banyak SPPG.

Target porsi per SPPG
Setiap dapur punya target porsi mingguannya sendiri, dan rencana menunya mengikuti target itu.
Harga acuan yang sama
Satu daftar harga patokan berlaku untuk semua dapur.
Stok tiap dapur dan gudang
Stok di setiap SPPG dan di gudang terlihat dari satu akun.
Akun untuk setiap staf
Setiap orang masuk dengan akunnya sendiri, dan setiap perubahan tercatat atas namanya.

Selamat datang, Rina

Anda masuk sebagai Operational Director.

Dokumen tertahan

3

diam ≥ 2 hari

PO berjalan

12

belum diterima / dibatalkan

Price List minggu aktif

Terbit

harga terkunci

Papan Bottleneck

Dokumen yang menunggu tindakan, diurut dari yang paling lama diam.

  • PO PO-0124 · SPPG Antapani 02menunggu 3 hari · Kitchen Manager — tanda terima GRN
  • PO PO-0131 · SPPG Rancaekek 03menunggu 2 hari · Kitchen Manager — tanda terima GRN
  • PO PO-0133 · SPPG Bojongsoang 01menunggu 2 hari · Kitchen Manager — tanda terima GRN

Pipeline Purchase Order

  • Menunggu Tanda Tangan3
  • Sedang Diproses2
  • Dikirim5
  • Diterima18
Dashboard pemilik: dokumen yang tertahan di setiap SPPG, sudah berapa hari, dan siapa yang harus bertindak. Dashboard PanganHub untuk direktur operasional: jumlah dokumen tertahan dan PO berjalan, daftar dokumen yang paling lama menunggu beserta siapa yang harus bertindak, dan status semua PO.

Butuh supplier bahan? Ada PanganHub Marketplace

Tempat SPPG mencari dan membeli bahan baku dari supplier di berbagai daerah.

Buka PanganHub Marketplace
Supplier diperiksa dulu
Admin memeriksa dokumen supplier sebelum tokonya tayang.
Dana ditahan sampai barang diterima
Pembayaran baru diteruskan ke supplier setelah Anda mengonfirmasi barang sudah sampai.
Pengiriman bisa dilacak
Status pengiriman tercatat di setiap pesanan, dari dikirim sampai diterima.

Kategori bahan

  • Sayur & Buah
  • Daging, Unggas & Telur
  • Ikan & Bahan Beku
  • Bumbu & Rempah
  • Beras, Minyak & Bahan Kering
  • Kemasan & Peralatan

Tanya jawab

Berapa biayanya?

Biaya berlangganan tergantung jumlah SPPG dan kebutuhan Anda. Admin kami menjelaskannya lewat WhatsApp setelah Anda mendaftar. Mengisi formulir tidak mengikat.

Bisa dipakai untuk satu SPPG saja?

Bisa. Bila Anda mengelola beberapa SPPG, daftarkan salah satunya dan sampaikan jumlahnya ke admin saat dihubungi.

Data yang saya isi dipakai untuk apa?

Untuk menghubungi Anda lewat WhatsApp soal aktivasi akun dan layanan PanganHub.

Pertanyaan lain? Tanya admin lewat WhatsApp (membuka WhatsApp). Penggunaan data pendaftaran dijelaskan di Kebijakan Privasi.

Daftarkan SPPG Anda

  1. 1.Isi formulir pendaftaranNama SPPG, wilayah, dan kontak yang bisa dihubungi. Cukup sekitar satu menit.
  2. 2.Admin menghubungi Anda lewat WhatsAppAdmin PanganHub menanyakan kebutuhan Anda, lalu membantu aktivasi akun PanganHub Anda.
  3. 3.Mulai susun menu minggu depanMasuk dengan akun yang sudah aktif, lalu susun rencana menu mingguan SPPG Anda.

Ingin bertanya dulu?

+62 851-1783-4196 (membuka WhatsApp)

Senin–Jumat, 09.00–17.00 WIB

Kolom bertanda *bintang wajib diisi.

Kontak yang bisa dihubungi

Nomor yang aktif di WhatsApp

PanganHub

Sistem untuk dapur MBG: menu mingguan, belanja bahan, barang masuk, dan laporan setiap SPPG di satu tempat.

PT Tisna Wahana Pangan

Jln. Karawitan No. 105B, Kel. Turangga, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat

  • Fitur
  • Tanya jawab
  • Cara mulai
  • Masuk ke PanganHub
  • PanganHub Marketplace
  • Kebijakan Privasi

Admin PanganHub

+62 851-1783-4196 (membuka WhatsApp)

[email protected]

Senin–Jumat, 09.00–17.00 WIB

© 2026 PT Tisna Wahana Pangan